In de wereld van vandaag is Dimsum een onderwerp van groot belang en relevantie geworden. Het belang van Dimsum is duidelijk geworden in veel aspecten van het dagelijks leven, van de impact ervan op de gezondheid en het welzijn van mensen tot de invloed ervan op de samenleving en de economie. Met de vooruitgang van de technologie en de mondialisering is Dimsum steeds belangrijker geworden in de moderne wereld. In dit artikel zullen we de rol van Dimsum diepgaand onderzoeken en de impact ervan op verschillende gebieden analyseren, waardoor we een compleet en actueel beeld krijgen van dit onderwerp dat vandaag de dag van groot belang is.
Dimsum of diem sam (zowel enkelvoud als meervoud, uitspraak: /dɪmsum/ of /dɪmsʏm/) zijn gefrituurde en gestoomde kleine hapjes die in de zuidelijke Chinese keuken (Kantonese/Hongkong, Chaozhou, Hakka en Fujian) vaak voorkomen. Ze bestaan uit groente, vlees en rijst en worden als lichte maaltijd gebruikt. Het eten van dimsum is niet aan bepaalde tijdstippen gebonden.
In de verschillende Kantonese dialecten wordt het eten van dimsum in Kantonese restaurants yam tsaa genoemd, wat letterlijk 'drink thee' betekent.
