Tequila (brennevin)

I denne artikkelen vil vi utforske den fascinerende verdenen til Tequila (brennevin) og dens innvirkning på dagens samfunn. Tequila (brennevin) er et tema som har fanget oppmerksomheten til både eksperter og amatører, og har skapt debatter og refleksjoner innen et bredt spekter av felt og disipliner. Gjennom historien har Tequila (brennevin) spilt en avgjørende rolle i å forme hendelser og fortellinger, og påvirket måten mennesker samhandler med hverandre og oppfatter verden rundt seg på. I denne omfattende analysen vil vi undersøke ulike aspekter og fasetter ved Tequila (brennevin), og tilby en fullstendig oversikt som lar leseren forstå viktigheten og relevansen i dag.
Denne artikkelen mangler kildehenvisninger, og opplysningene i den kan dermed være vanskelige å verifisere. Kildeløst materiale kan bli fjernet.
Flere forskjellige typer tequila
Kartet viser agave- og tequilaproduksjon i Mexico. Mørk grønn viser produksjon av tequila, mens lysegrønn viser produksjon av agave.
Ovn lastet med agave
Agaveplanter

Tequila er en form for brennevin som blir produsert i områdene rundt Tequila i delstaten Jalisco i Mexico. Tequila blir produsert fra agaveplanten. De fleste typer tequila inneholder fra 35 % til 55 % alkohol. Noe som skiller tequila fra annen agavebrennevin som mezcal er at den er produsert av minimum 51 % blå agave samt at den kun er produsert i delstatene Jalisco, Guanajuato, Michoacán, Tamaulipas eller Nayarit i Mexico.

Historie

Tequila ble først produsert på 1500-tallet. Aztekerne hadde allerede laget pulque fra agaveplanten lenge før de spanske Conquistadorene kom til Mexico. Den type tequila som man kjenner til i dag, kom først i produksjon tidlig på 1800-tallet i Guadalajara. Det er først de senere tiår at etterspørselen etter tequila har økt internasjonalt. Selv om man i Norge kun får tak i noen få merker av tequila (med veldig varierende kvalitet), så finnes det over 600 forskjellige merker av tequila på markedet i Mexico.

Tequilatyper

Det finnes to typer tequila, premium og mixto. Den ene typen består av 100 % blå agave, og den andre består av 51 % blå agave. Den reneste typen tequila man får er produsert av 100 % blå agave. Tequila som ikke består av 100 % blå agave, må bestå av 51 % blå agave, og kalles for mixto. Mixto består av i tillegg til blå agave, også av vanlig rørsukker eller fra mais, og den benyttes som navnet tilsier, i drinker. Premium Tequila, som består av 100 % blå agave, drikkes som oftest rent eller sammen med lime og salt.

Tequilakategorier

Tequila deles normalt inn i 3 hovedkategorier:

  • blanco (hvit) – tequila som ikke er lagret.
  • reposado (rolig eller uthvilt) – tequila som er lagret minimum 2 måneder på eikefat.
  • añejo (moden) – tequila som er lagret minimum 1 år på eikefat.

Reposado har en gyllen farge og añejo kan være en god del mørkere. I tillegg til de 3 hovedkategoriene blir det i enkelte tilfeller også benyttet 2 ekstra kategorier:

  • joven («ung») eller oro («gull») Ulagret «blanco» tequila som er blandet med reposado eller añejo tequila, ofte fremstilt med en karamellfarge.
  • extra añejo («ekstra moden») – lagret i minimum 3 år på eikefat.

Se også

Eksterne lenker

Enciclo
Wikious
Sapientia
Scientia
Boobota
Anandapedia
Sagapedia
Wikithot